Torte

Vrlo ukusna rozen torta se pravi sa osam kora koje treba peći zbog čega je mnogi izbegavaju,ipak uloženi trud se isplati jer se radi o torti prelepog ukusa i nesvakidašnjeg roze izgleda koji ostavlja snažan utisak.

Rozen torta potreban materijal za pripremu:

Za kore:
dva jaja
dve šolje mleka
dve kašike masti
kašičica sode bikarbone
četiri kašike šećera
malo brašna.

Za fil:
300 grama šećera
300 grama oraha (mlevenih)
četiri kašike džema od maline ili bilo kog voća.

Za glazuru:

dvesta grama šećera u prahu
dve kašike vode
jedna kašika soka od višnje,maline brusnice….mada može i od limuna (veličine oraha)
kašika butera,ulja ili masti (najbolje butera)
ekstrat maline

Rozen torta priprema

Umesite testo i podelite ga na 8 jednakih delova.Od svakog dela napravite koru koja treba da bude oblika i veličine pleha u kome ćete je peći.Kore se najbolje peku na poledjini pleha.Svaku pečenu koru redjajte na vlažnu krpu a kad završite sve uvijte ih i ostavite.

Rozen torta fil:

Šećer ušpinovati pa onda mu dodati četri kašike džema i mlevene orahe.Celokupnu masu dobro umutite pa njome premažite sve kore redjajući ih jednu preko druge.Odozgo se stavlja roze glazura.

Rozen torta glazura:

Preko šećera za glazuru sipajte vodu i sok pa ga stavite da se kuva pet minuta.Mešajte da nezagori.Kad ga sklonite sa vatre dodajte mu buter i mutite sve dok se ne rastopi.Na kraju glazuri dodajte pet do šest kapi ekstrata od maline i još jednom promešajte.Prelijte tortu glazurom i ostavite da se glazura ohladi i stegne.
Kore prvog dana neće baš najbolje primiti fil pa je bolje da tortu napravite dan dva ranije nego što vam je potrebna.