Archive for the ‘recepti za torte’ Category

NAMIRNICE:
Kora: 4 belanceta 250 g sitnog šećera 2 kašičice gustina 1 kašičica belog sirćeta
Fil: 5 dl mleka 1 puding od vanile 2 jajeta 1 kašičica vanilin šećera 1 kašika gustina 50 g putera
Ostalo: 250 g jagoda 50 g borovnica.

Priprema:
Zagrejati rernu na 160°C, obložiti pleh papirom za pečenje i na njemu nacrtati krug prečnika 23 cm. Umutiti belanca sa šečerom u čvrst sneg. Snegu od belanaca dodati sirće i gustin, pa sve dobro sjediniti. Smesu pažijivo izručiti na krug na papiru, s tim da ivice budu deblje a da na sredini bude udubljenje. Peći sat vremena u zagrejanoj rerni.
Fil:
Lagano umutiti jaja sa šećerom, dodati prah za puding i 50 ml mleka, izmešati, pa dodati gustin i vanilin šećer i sve dobro umešati (ako je potrebno dodati još malo mleka da bi se dobila glatka masa). Ostatak mleka skuvati, skloniti s vatre i dodati smesu od jaja i pudinga. Promešati, pa kuvati na srednjoj vatri, neprestano mešajući, dok se ne dobije gusta smesa. U prohlađen fil dodati puter i penasto umutiti. Na prohladenu koru dodati fil i preko posuti iseckanim jagodama i borovnicama.
Pogledajte i recept Voćna torta od bele čokolade.

Nugat torta potrebni materijal:nugat torta
12 jaja
12 kašika oraha
2 kašike prezli
200 gr bele “Milka” čokolade
200 gr crne “Milka” čokolade
100 gr crne čokolade za kuvanje
250 gr margarina
5 kašika šećera u prahu
200 gr mlevenih lešnika
2 puta po 250ml slatke pavlake
višnje,šećer,kisela pavlaka,ulje

kore: Umititi 6 belanca,6 kašika šećera ,6 kašika oraha i 1 kašika prezle. Umutiti ovakve dve kore.
Fil:12 žumanca i 10 kaÅ¡ike Å¡ećera,kuvati na pari,dodati 200gr bele “Milka” čokolade, kad se ohladi dodati 250 gr umućenog margarina sa 5 kaÅ¡ika Å¡ećera u prahu i 200 gr pečenih,samlevenih leÅ¡nika.
Ređati:1.kora-žuti fil-250 ml slatke pavlake-višnje-250 ml slatke pavlake-2.kora-žuti fil-glazura.
glazura:otpiti 200 gr crne “milka” čokolade,100 gr crne čokolade za kuvanje,1 kaÅ¡ika ulja i kaÅ¡ika kisele pavlake.
Recepti za kolace i torte

Vrlo ukusna rozen torta se pravi sa osam kora koje treba peći zbog čega je mnogi izbegavaju,ipak uloženi trud se isplati jer se radi o torti prelepog ukusa i nesvakidašnjeg roze izgleda koji ostavlja snažan utisak.

Rozen torta potreban materijal za pripremu:rozen torta

Za kore:
dva jaja
dve Å¡olje mleka
dve kašike masti
kašičica sode bikarbone
četiri kašike šećera
malo brašna.

Za fil:
300 grama šećera
300 grama oraha (mlevenih)
četiri kašike džema od maline ili bilo kog voća.

Za glazuru:

dvesta grama šećera u prahu
dve kašike vode
jedna kaÅ¡ika soka od viÅ¡nje,maline brusnice….mada može i od limuna (veličine oraha)
kašika butera,ulja ili masti (najbolje butera)
ekstrat maline

Rozen torta priprema

Umesite testo i podelite ga na 8 jednakih delova.Od svakog dela napravite koru koja treba da bude oblika i veličine pleha u kome ćete je peći.Kore se najbolje peku na poledjini pleha.Svaku pečenu koru redjajte na vlažnu krpu a kad završite sve uvijte ih i ostavite.

Rozen torta fil:

Šećer ušpinovati pa onda mu dodati četri kašike džema i mlevene orahe.Celokupnu masu dobro umutite pa njome premažite sve kore redjajući ih jednu preko druge.Odozgo se stavlja roze glazura.

Rozen torta glazura:

Preko šećera za glazuru sipajte vodu i sok pa ga stavite da se kuva pet minuta.Mešajte da nezagori.Kad ga sklonite sa vatre dodajte mu buter i mutite sve dok se ne rastopi.Na kraju glazuri dodajte pet do šest kapi ekstrata od maline i još jednom promešajte.Prelijte tortu glazurom i ostavite da se glazura ohladi i stegne.
Kore prvog dana neće baš najbolje primiti fil pa je bolje da tortu napravite dan dva ranije nego što vam je potrebna.

Dobos torta potreban materijal za kore:dobos torta
140 grama šećera
90 grama brašna
6 jaja
Dobos torta potreban materijal za fil:

250 grama putera
170 grama čokolade
170 grama šećera
4 jaja.
Dobos torta priprema

Žumanca izmešati sa šećerom pa dodati brašno i sneg od belanaca,podeliti na 5 delova za 5 kora i svaki ispeći posebno.
Fil:jaja pomeÅ¡ati sa Å¡ećerom,dodati čokoladu i kuvati dok se ne zgusne.U vruću smesu umeÅ¡ati puter.Mlakim filom (kremom) premazati kore,pa složiti jednu preko druge.Na kraju tortu preliti rastopljenom čokoladom.Neki prave doboÅ¡ tortu sa 6 pa i 8 kora…al u tom slučaju je potrebno viÅ¡e materijala.

Kinder torta potreban materijalkinder torta
Za koru 6 belanaca,6 kašika šećera,4 kašike brašna,2 kašike prezli,1 kašika ulja,250 grama oraha,crni kinder krem.
Za fil:0,7 l mleka,6 žumanaca,2 pudinga od vanile,300 grama šećera,1 margarin,100 grama šećera u prahu,100 grama šokolade za kuvanje.200 grama šlaga.
Kinder torta priprema
Uzeti sud i umutiti 6 belanaca sa 6 kašika 6 šećera,dodati 4 kašike brašna,2 kašike prezli i 1 kašiku ulja pa sve mutiti dok se testo ne sjedini.Kada testo bude gotovo u pleh ili modlu za pečenje torti prvo staviti foliju pa onda po njoj prosuti 250 grama seckanih oraha (ne mlevenih) i uliti masu za testo.Pečenu koru izvaditi iz rerne ohladiti i premazati kremom.Fil spremate tako što ćete u prokuvano mleko (0,7l)dodati 2 pudinga od vanile (prethodno malo razredjenog u malo hladnog mleka) i 300 grama šećera,pa kad bude gotovo dodati umućena žumanca.Kada se dobro ohladi,u ovu masu dodati ranije penasto umućen margarin sa 100 grama šećera u prahu i mešati dok se sve ne sjedini.Fil podeliti na dva dela i u 1 dodati 100 grama rastopljene čokolade za kuvanje.Kad sve bude gotovo,na pripremljenu koru stavljati kašičicom naizmenično crni pa žuti fil (nikako ne razmazivati i ne mešati ih).Preko fila staviti 200 grama umućenog šlaga i odozgo ukrasiti čokoladnim mrvicama i bombonama ili po vašoj želji.

Kinder torta 2

Kinder torta 2 potreban materijal
Potrebno za koru:200 grama lešnika,9 belanaca,pola kilograma šećera,1 kašika belog sirćeta.
Potrebno za fil:3 pudinga,9 kašika šećera,9 žumanaca,4 kašike brašna,1 litar mleka,2 margarina,150 grama čokolade,300 grama eurokrema,2 šlaga.
Priprema kore:
Prepeći 200 grama lešnika i oljuštiti pa sitno iseckati i posuti po plehu koji je obložen alu folijom.Na to dodati 9 dobro umućenih belanaca sa 500 grama šećera i jednom kašikom belog sirćeta.Koru sušiti na 150 stepeni 90 minuta.Sušenu koru prevrnuti na tacnu da lešnici budu okrenuti gore.Premazati sa 300 grama Kinder ili nekog drugog krema.
Priprema fila:Umutiti 9 žumanca sa 9 kašika šećerai 4 kašike brašna i dodati 3 pudinga od vanile pa dodati 100 ml od pripremljenog 1 l mleka.Kada ostatak mleka provri sipati sipati umućenu masu mešati dok se ne zgusne.U hladan fil dodati dva umućena margarina.Fil podeliti na dva dela pa u jedan dodati 150 grama čokolade.Fil redjati kašikom naizmenično žuti pa braon.Odozgo ukrasiti šlagom.

Vezbezastomak.com

Advertisement
Search
Archives

You are currently browsing the archives for the recepti za torte category.