Šarena torta recept za pripremu:

Potrebno je za testo.
3 jaja
1oo grama šećera
75 grama brašna
75 grama gustina
jedna kašicica praška za pecivo.
Za nadev:
8 listova želatina
85o grama bresaka
25o grama zamrznutih malina
1 litar slatke pavlake
5o grama šećera
2 vanilin šecćera
5o grama pistaca.

Šarena torta priprema.
Razdvojte žumanca od belanaca.Penasto umutite žumanca sa 3 kašike vruće vode i šećerom.Čvrsto ulupajte belanca i umešajte žumanca.Izmešajte brašno,gustin i prašak za pecivo,prosejte i dodajte masi.
Na dno kalupa precnika 26 cm stavite masni papir,istresite masu i pecite 30-40 minuta u rerni prethodno ugrejanoj na 175 stepeni.
Izvadite i ostavite da se hladi na kuhinjskoj rešetki.Skinite papir.Testo vodoravno presecite na pola.
Za nadev umočite želatin u hladnu vodu,ocedite breskve a maline neka se otope pa ih izmiksajte i protisnite kroz sito.Od te mase oduzmite dve pune kašike i stavite na stranu.
Izmiksajte dve breskve i sacuvajte.Čvrsto ulupajte 4 dcl slatke pavlake sa 30 grama šećera,pa umešajte pire od malina.
Ocedite želatin,otopite ga i mešajuci dodajte u šlag.Donji list testa stavite u kalup i zatvorite prstenom,uokolo poslažite breskve,po njima naspite pire od malina,sve izravnajte i pokrijte drugim listom.
Ostavite da se hladi dva sata.
Čvrsto ulupajte preostalu pavlaku sa preostalim šećerom i vanilin šećerom.Oduzmite trećinu i napunite poslastičarsku vrećicu.
Tortu izvadite iz kalupa i premažite šlagom.
Oznacite 14 komada.
Naseckajte pistace pa ivicu i sredinu pospite.
Na svakomoznacenom komadu torte nacrtajte slovo S prema sredini.Isto tako ,naizmenicno na početak svakog komada stavljajte pire od malina i breskve.
tags:sarena torta,sarena torta recept….