Za tortu od badema pripremiti:

180 grama puteratorta od badema
180 grama šećera u prahu
180 grama badema
4 jajaeta
struganu koru od jednog limuna
malo cimeta
180 grama čokolade za kuvanje
100 grama brašna
na vrh noža malo soli.

Torta od badema fil:
150 grama badema
150 grama šećera
200 grama putera
100 grama čokolade za kuvanje
Za ukras:
300 grama šlaga
šaka badema.
Mikserom penasto umutiti puter,sipati so i postepeno dodavati šećer i jedno po jedno žumance.
Kad je masa dobro umućena,dodati mleveni badem,struganu koru limuna,narendanu čokoladu,cimet,brašno i na kraju čvrsto ulupan sneg od belanaca.
Dobijenu masu podeliti na tri dela i od svakog dela na tihoj vatri u podmazanom plehu ispeći koru (oko 30 minuta)
Bademe za fil popariti oljuštiti i samleti.Mikserom umutiti bademe , šećer ,rastoplenu čokoladu i maslac.Ispečene kore premazati napravljenim filom a tortu premazati i ukrasiti umućenim šlagom i celim oljuštenim i proprženim bademima.

pogledaj >torta od banana

Tags: torta od badema