Pulska torta potreban materijal:

12 jaja
trećina litra mleka
300 grama oraha
250 grama margarina
250 grama šećera u prahu
šlag krem od vanile
900 grama šećera
dva limuna.

Pulska torta priprema:

Peći tri kore od po četiri belanaca umućenih sa 300 grama šećera.
Masi dodati sok od pola limuna i peći na 150 stepeni.

Krem:

Dvanaest žumanaca umutiti sa 4 kašike šećera i tri kašike brašna pa skuvati u mleku.
Vreloj masi dodati mlevene orahe,a kad se ohladi dodati penasto umućen margarin sa 250 grama šećera u prahu.
Posebno umutiti šlag kremu pa je sjediniti sa ostalom masom i filovati tortu.